2 mogelijkheden:
1) de sessie van id blijft ook gestaan en je stuurt via de uitlog link niet correct de parameter optie=ja mee.
2) op een andere plaats in je code, die je include, zet je ergens automatisch terug de sessie van stime
Het kan niet anders dan dat unset en die session_destroy de sessie verwijderen.
Ofwel roep je die optie ja niet aan, ofwel maak je ergens onbewust nog in je configs ofzo de sessie stime terug aan.