Ten eerste: Magic qoutes zijn evil. Ze maken het alleen maar moeilijker en onbegrijpelijk. Maar waarschijnlijk werkt je hele
source met magic qoutes, dat is dus een probleem.

Wanneer je het goed doet, is stripslashes() eigenlijk een doelloze functie.

In dit geval kun je stripslashes() denk ik beter gebruiken, vooral met de komst van PHP 6. Zo blijft je script wel veilig (Criminals worden echt lachen als PHP 6 standaard is).

Dus: addslashes() bij input laten staan, en stripslashes() bij de output eroverheen halen.

Gebruik dan htmlspecialchars() of htmlentities() wat het is zoek je maar op op http://www.php.net