dus...

var_dump($restaurants)

geeft FALSE terug...
wat betekend dat

restaurants::loadRestaurants($my['userid']))

FALSE returned...
wat weer betekend dat

publicSQL::gotosql("query", "SELECT id, name, week_bruto, plaats FROM restaurants WHERE owner = '" . $who . "'");

FALSE returned...
dat was toch niet zo moeilijk?
dus probeer het nu eens zelf en kijk wat er in publicSQL::gotosql gebeurt...
lukt het je niet, post dan publicSQL::gotosql (mogelijk ook nog andere methods als die worden aangeroepen...

nee...
je gaat die method bekijken, je weet welke parameters je mee stuurt, en dan ga je kijken wat die method allemaal doet met die bepaalde parameters...
dus je gaat zelf een PHP prossesor spelen!
als je geen idee hebt wat een functie/method doet dan zoek je dat op totdat je het weet...
en uiteindelijk kom je de fout tegen...
en dan moet je nog een oplossing bedenken...