Heeeeeeel vroeger deed ik dat via deze site:
http://www.webs.com/

Een goede website is Weebly gratis met de mogelijkheid voor een forum.Ook zou je een goedkope hosting kunnen kopen bij Versio en daar bijvoorbeeld Joomla met PHPBB te installeren. Dit is wat meer werk maar kun je wel wat meer mee.

Zoals Jesse al zei; gewoon een goedkoop hostingpakketje zoeken, en daar dan Wordpress opzetten (+bbPress). Is gelijk een goede manier om een beetje te leren omgaan met het maken van een website en doordat je gratis software gebruikt kan je ook nog eens alle kanten op.

Ik wil het zelfs nog wel allemaal voor je installeren, dan hoef je het echt alleen nog maar in te stellen

Een forum is zelden simpel.

En als deze simpel is mis je vaak zekere functionaliteit.

Ik ken eerlijk gezegd geen pakketten die zo generiek zijn dat ze precies, en "1, 2, 3" zoals je zelf aangeeft, doen wat jij verlangt (wat dat ook moge zijn).

Het best haalbare lijkt mij dan inderdaad maar iets standaards te installeren. Die site heeft dan ook een standaard uitstraling tenzij je er zelf een design bij maakt.

Hoe dan ook, het zal enige tijd en inspanning kosten, misschien moet daarvoor (letterlijk en figuurlijk) eerst even mentaal een knop om.

We zien je site graag tegemoet