Je hoeft niet perse ul.classnaam te doen, .classnaam is meer dan genoeg maar dan kunnen andere classes niet meer zo heten maar als je maar een menu hebt is dat geen probleem.
In dit geval dien je een div eromheen te zetten, wat uiteindelijk meer code i s dan een class toevoegen aal slechts een ul of een li.
De beste manier in deze is gewoon de ul een ID meegeven als je deze één keer gaat gebruiken, een class als je deze meerdere keren gaat gebruiken.