Als ik me niet vergis kan Zwpgangster redelijk php en goed HTML (volgens profiel). Meer heb je niet nodig voor zo'n systeem.
Wat je kan doen is:
Een afbeelding maken met het GD library. Zodanig dat je makkelijk een plek op reserveren of vrij kan zetten met een naam erin. Je hebt dan een afbeelding.
Daarna ga je dmv een imagemap er voor zorgen dat bepaalde delen aanklikbaar zijn. Zo kan je reserveren. Indien er gereserveerd is dan maak je met de GD library een nieuwe image en sla je die op en dan weergeeft hij dus dat het bezet is ipv vrij.
Is niet helemaal efficiënt maar is niet moeilijk te maken
En gratis.